喜茶“喝到綠頭蒼蠅”事件門店停業整改

  5月29日,江蘇蘇州的孕婦王女士在喜茶蘇州圓融門店飲品中喝出蒼蠅引發公眾和媒體關注。在與喜茶方面協商未果后,王女士訴諸媒體并向監管部門舉報。

  5月31日,涉事喜茶門店因店內飛蟲較多,被當地監管部門查封。門店被查封后,喜茶總部發布通報稱,向廣大消費者道歉,并表示一天不解決飛蟲問題一天不重新開張。

  蘇州圓融門店查封當天,另一家蘇州喜茶門店也因衛生問題被停業整改。

  6月2日,喜茶官方微博通報了蘇州圓融門店后續整改情況。

  6月2日下午,從喜茶總部工作人員處了解到,目前喜茶方面正在就新的食品衛生監督體系進行研究,隨后會對具體的監督渠道和方法向廣大消費者進行公示。針對消費者王女士的投訴,目前喜茶方面已經安排了新的負責人進行對接,希望能達成讓消費者滿意的解決方案。

  北青報記者隨即致電了王女士,她表示已經在1日晚間和2日上午幾度接到喜茶方面的溝通電話。“他們希望能面談溝通,但我現在不需要道歉和賠償,只希望他們能真正認識到自己存在的問題,并且重視起來,不要再讓其他消費者遇到我這樣的問題了”。

  通報顯示目前該店已進行如下整改

  一全盤接受政府檢查蘇州門店反饋的所有問題并全面整改,整改結束后將邀請政府、媒體人員到門店復檢。

  二對于此次蘇州圓融店的投訴,已經成立專門客服小組,由華東大區總監擔任組長,正在積極與顧客溝通協商,希望盡快形成解決方案。

  三對運營管理層包括全國運營中心總經理,以及華東區運營總監作出嚴重警告處分;對當事區域經理及門店店長立即停職,待進一步處理。

  四自6月開始,在全國所有城市的門店開展食品衛生強化行動:

  1.升級改造門店硬件設施設備,包括更換密封性能更好的玻璃門,加裝更高功率的風幕機,加大滅蚊燈密度,增加消毒設備等。

  2.加強深度消殺的執行力度,提高消殺頻率,有效遏制蟲害滋生。

  3.所有門店全面深入學習食品安全法,進一步完善公司食品安全及食品衛生管理制度,確保培訓到人。

  4.進一步加強門店的現場食品衛生管理,設置食品衛生安全專員及品控專員,嚴格執行食品衛生安全管理制度的落實和確保產品制作品質;在外場設立專職清潔員,確保環境衛生整潔。

  5.進一步完善督檢體系、神秘顧客體系、監控體系和客訴體系,把消費者的意見放在第一位,及時發現和解決問題。

  6.在所有門店全面推進明廚亮灶項目,讓顧客和監管部門可實時監控門店的食品衛生工作。

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